やや久しぶりの製造日。 前回は11月1日のイベント前だったので、1ヶ月くらい間が空いた。さすがに在庫が減ってきたのでゴリゴリ作るよ〜。 今回のラインナップはこちら。 ・紅玉りんご ・ゆず＆ライムマーマレード ・ライム＆ベルガモット＆ラフランスマーマ…

「レモネーディア」という珍しい柑橘をいただいたのでマーマレードに。 初めて＆少量なので試作だけ。 こちら、「かんみ」という柑橘サブスク事業もされている清原優太さんが、レモネーディアをお裾分けしていただけるとのツイート↓を見て飛びついた次第です…

製造、試作のジャム煮記録じゃなくてすみません。 ジャムびより初の対面販売イベント出店「アンサンブル・フェスティーノのどこでもマドリガルin川崎市民プラザ」無事に終了！ということで、こちらで簡単にまとめておきます。 これまでの経緯については、こ…